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2007年03月14日

愛犬の為の手作りケーキ教室 レシピ

ご要望がありましたので、レシピをアップしておきます。
皆様の、ご参考になればよいのですが。



愛犬の苦手な、牛乳、チョコレート、砂糖などを使用しないケーキです。

もちろん、人も食べる事が出来ます。

ほんのりとした甘さがあり、とってもヘルシーです。




使用食材

卵2個

メープルシュガー15g

米粉40g

キャロブ10g
(いなご豆の粉。
ココアを食べられないワンのために、
風味付け、甘み付けに使いました。)
carob_p.jpg

ベーキングパウダー2g

豆乳クリーム約100ml

イチゴ適量




1.ボウルに卵を割りいれ、メープルシュガーを加えて、
ハンドミキサーで高速で泡立てる。
IMG_4058.jpg

つまようじが立つくらいしっかりと泡だったら、
ハンドミキサーを低速にして1分ほど泡立てる。




2.米粉、キャロブパウダー、ベーキングパウダーをふるいにかけて入れる。

ごむベラで「の」の字を書くようにボウルの底から混ぜ合わせる。
生地の中の泡を潰さないように注意!
IMG_4060.jpg




3.生地をたっパーに移しいれてラップを軽くかけ、
電子レンジで約3分間加熱する。
IMG_4065.jpg

生地をタッパーから出して粗熱をとる。




4.デコレーションの為に必要な分のイチゴを切る。
IMG_4070.jpg

豆乳クリームを角が立つまでしっかりと泡立てる。

デコレーションに必要な分のホイップクリームを「絞り袋」に準備する。




5.クッキングシートの上に生地を載せ、
生地を巻きやすくするために生地に何本か浅い切り込みを入れる。

ホイップクリームを塗りイチゴを乗せる。
IMG_4074.jpg




6.クッキングシートを使い、
生地を海苔巻きの要領で巻いてゆく。
IMG_4084.jpg
IMG_4087.jpg
IMG_4088.jpg

両端を切り落とす。
IMG_4092.jpg




7.絞り袋のホイップクリームとイチゴでデコレーションする。
IMG_4093.jpg
IMG_4096.jpg




できあがり黒ハート
IMG_4097_edited-1.jpg

ニックネーム Cocoa☆Pa at 12:08| Comment(9) | TrackBack(0) | Cocoaの幼稚園 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
そうだexclamationいなご豆=キャロップ。
先月、バレンタインの時にチョコ風味のワンコおやつもらったの。
それが、チョコそっくりだったけど、いなご豆使ってあるって書いてあったよ。
なるほど、粉としても売っているんだねメモメモメモ
作らないと思うけど、新しいこと知ったぞかわいい
ちょうど、今日はホワイトデーだねexclamation
ちゃなちゃんは、お返しとかあったかなハートたち(複数ハート)
Posted by がらがらどん at 2007年03月14日 14:53
ワンコのケーキって、本格的ですね。
クリームに苺ですか?
で、人間用は?
なんだか、人が食べてもおいしそうなんですけど。
思わず、味見させてください。と言いたくなっちゃいました。

Cocoaちゃんは、苺も食べるんですか?
ウチのアレは苺はというか、フルーツはほとんど食べないです。

Cocoa☆Pa さんがいっしょに作ってるのが
何より最高!!!
みんなで手作り。なんてHappyなの!
羨ましいです。
Posted by アレままことSATOKO at 2007年03月14日 16:26
レシピるんるん
ありがとぉー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)
今度リムたん犬(足)に作ってあげますexclamation×2
でも・・・
今日、ウチがつくったぴかぴか(新しい)フルーツケーキバースデーぴかぴか(新しい)より
めっちゃ難しいやんあせあせ(飛び散る汗)
頑張ってみますっ揺れるハート
Posted by リムママ at 2007年03月14日 21:06
Cocoa☆Paさんこんばんは〜^^
レシピありがとうございます上
王冠
ウチの娘達に作ったら大喜びで食べそうです顔(笑)
来月の息子の誕生日に人用も兼ねて作ってみますねGood
Posted by イヴママ at 2007年03月14日 22:56
レシピ、カメラ付きでとてもわかりやすかったですわーい(嬉しい顔)
電子レンジなら気軽に作れそうですね。
今度挑戦してみま〜するんるん
Posted by リリィ at 2007年03月14日 23:16
早速レシピのupありがとうございます☆
いろんなワンちゃん用ケーキに「キャロブ」って書いてて
どういうものなんだろう・・・って思ってたんです!
こうしてパウダー状になって売ってるんですね!
今度探して、ぜひ作ってみたいと思います♪
CocoaちゃんにCocoaロールケーキバースデー
Cocoaちゃんにとって最高のホワイトデーにりましたねハートたち(複数ハート)
Posted by saclatte at 2007年03月15日 00:53
うわ〜とってもおいしそうなケーキですねバースデー
レシピUPしていただいて、ありがとうございますわーい(嬉しい顔)
私も機会があればぜひ作ってみたいと思いまするんるん
Cocoaちゃんも、ちゃなちゃんも、すてきなホワイトデーになりましたね犬(笑)
楽しそうですねるんるん
Posted by むーみん at 2007年03月15日 02:44
最近読み逃げばっかりしちゃってました(*/∇\*)キャ
ケーキとってもおいしそうですね〜o(*'▽'*)/☆
機会があったら私も姫に作ってみたいです♪でもキャロブってけっこう美味しいですよね☆以前ワンコ用チョコ(キャロブ使用のもの)を買ったものの、美味しくって私が半分以上食べました(笑)(v´▽`)v
ちゃなちゃんおやつ作りが楽しいお年頃ですね(ノ´∀`*)
Cocoa☆paさんも何か作ってもらわなきゃですね〜O(≧∇≦)O
Posted by 姫ママ at 2007年03月15日 17:09
こんばんわ^−^
仕事が忙しくなかなか訪問できませんでしたあせあせ(飛び散る汗)
ブログも1週間ぶりに明日更新しようと思います顔(泣)
美味しそうなケーキバースデーですねわーい(嬉しい顔)
こんな時間なのに食べたくなっちゃいました(笑)
楽しそうに作ってる姿がほんと微笑ましいです!
Posted by リボン at 2007年03月18日 00:14
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